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流行饮品

流行饮品

2020-10-11





了解茶饮的设备器具以及原料各种饮品的装饰,分层,杯口装饰,插件装饰,出品装饰,珍珠,布丁,仙草,西米露等煮法。


一:奶茶系列 (冰/热)

港式奶茶
鸳鸯奶茶
原味奶茶
芋泥波波奶茶
桂花乌龙波波茶

老师简述:港式奶茶,又称丝袜奶茶,对茶粉调配上都有一定标准,分为粗茶,细茶,幼茶三种茶粉拼配而成,正宗的港式奶茶需要多次对冲,历经相对时间的闷蒸 煮后而成,搭配黑白淡奶,口感顺滑醇厚,目前市面上正宗的港式奶茶越来越难买到。


二:奶盖系列

甜奶盖
咸奶盖
芝士奶盖
茉绿奶盖
蜜桃乌龙奶盖
锡兰芝士奶盖
荔枝红茶奶盖

老师简述:你是否喝过满杯气泡的奶盖或者是芝士没打匀还残留颗粒的奶盖,这是配方和手法的问题,正常的奶盖应该口感顺滑,表面打至发白,无气孔才够标椎,打发至画8字三秒后消失配上茶汤连着奶盖一同喝下。


三:益生菌系列

芒果益生菌
草莓益生菌
蜜茶益生菌
青苹果益生菌
车厘子益生菌

老师简述:益生菌的作用是调节肠道,促进消化,搭配各种水果适宜人群广泛,口感丰富。


四:酸奶气泡系列

石榴乐淘气泡
蜜桃西番莲气泡
蓝岛悬月
草莓苏打奶盖
芒果苏打奶盖
奇异果苏打奶盖

老师简述:气泡系列是夏日饮品里必不可少的爆品!炎炎夏日没有什么比气泡系列更让人舒适的了,哪能想到气泡和酸奶奶盖也能那么好喝~

五:脏脏系列

脏脏咖啡
制作可可
脏脏抹茶

老师简述:脏脏面包被带火之后引领美食届时尚届各种效仿,从脏脏鞋.到脏咖啡.吃的.喝的.用的无一例外,这几款脏脏系列的无论颜值还是口感都是可圈可点的。


六:冰沙系列

奇葩说
绿色小飞侠
青提很芒
香芒乌龙
杨枝甘露


老师简述:为了引流, 饮品的名字不再是笼统的表达产品而是以新奇的名称。让名称具有想象力 颜值和口感也有了很多变化。


七:素燕窝系列

水果素燕窝
茉莉雪梨素燕窝
老师简述:这个燕窝可不是价格昂贵的燕窝,而是添加了枸杞,红枣,银耳等口感极佳,是冬日热饮首选,更加适合女生。


八:果咖、咖啡系列

西番莲水晶果咖
红芒冰果咖
莫妮卡
焦糖布蕾
老师简述:咖啡系列跟水果的碰撞,给你不同的体验感。咖啡系列的热饮经过特调口感比咖啡本身温柔了许多。


九:霸气系列
芝芝霸气草莓
芝芝莓香乌龙
霸气芒果
满杯西柚
橙意满满

老师简述:风靡各大饮品店的霸气系列,除了杯量大,饮品里的水果成分更是诚意满满。


十:鲜榨水果系列

莓想到你那么好喝
蓝莓先生啤酒杯
火焰流芒
牛魔王的芭蕉扇
百香火龙果

老师简述:鲜榨水果无任何添加剂的果饮系列,无论在家还是店面都在合适不过了,除了名字好听,口感与颜值同在。好看的杯子和装饰更是让其更有吸引力。








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